Tham khảo Slow Food

  1. “Slow Food History: 1986”. Slow Food. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 12 năm 2007. Truy cập ngày 4 tháng 3 năm 2007.
  2. Carlo Petrini, William McCuaig (trans.), Alice Waters (foreword). (2003) Slow Food: The Case for Taste. New York: Columbia University Press. p. ix.  – via Questia (cần đăng ký mua) (cần đăng ký mua)
  3. “Slow Food History: 1989”. Slow Food. Bản gốc lưu trữ ngày 10 tháng 12 năm 2007. Truy cập ngày 24 tháng 3 năm 2013.
  4. Slow Food International – Good, Clean and Fair Food. Web. 16 Nov. 2011. http://www.slowfood.com.
  5. Official Website of the organisation that organise the demonstrations Lưu trữ 2016-07-08 tại Wayback Machine Error in webarchive template: Check |url= value. Empty.
  6. Andrews, Geoff. "The Slow Food Story." Montreal: McGill-Queen's University Press, 2008.